Arquivo da tag: Biscoitos

Parfait de chocolate com frutas vermelhas e biscoitos de amêndoas – Sobremesa do jantar da Quorum 2012

Para fechar um grande jantar uma sobremesa de gala: Parfait de chocolate com frutas vermelhas e biscoito de amêndoas. Sofisticado e simples de fazer. Para o Parfait – receita do Claude Toisgros (serve 8 pessoas) – 140 ml de creme de … Continuar lendo

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Biscotti, para se deliciar e presentear

Adoro esses biscottis. Faço sempre que posso. São leves, fáceis de fazer e, com sabor delicado, servem como um gostoso presentinho. Já fiz esta receita aqui. Mas como hoje mudei um pouquinho os ingredientes resolvi publicá-la novamente. Para fazê-los: ¼ de … Continuar lendo

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Biscoito de azeite de oliva

Temos dois livros do Jamie Oliver. Livros que usamos muito, porque gostamos da forma como ele cozinha, dos ingredientes que usa, do seu estilo despojado mas requintado. No livro Jamie Viaja, além das fotografias maravilhosas, as receitas são fantásticas. Uma … Continuar lendo

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Biscoitos gostosos ou cookies com chocolate

Depois de vários dias sem muito tempo pra ir para a cozinha, nem mesmo passar por aqui para dar um oi ou agradecer os recadinhos, finalmente, no domingo, depois de um trabalho, pude acompanhar o Gastão na cozinha. Enquanto ele … Continuar lendo

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Biscoito de amêndoa com perfume de baunilha

Escapulindo do trabalho num passeio nem tão secreto assim, pela cozinha abri a geladeira, olhei no armário, liguei a máquina de café. Chovia. O clima era perfeito pra pegar o livro da vez e se entregar aos prazeres da leitura… … Continuar lendo

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