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Suflê de morango

Um bom suflê, doce ou salgado, é sempre irresistível. À base de claras em neve com um creme, no nosso caso uma geleia de morango cheia de pedaços da fruta,  faz deste doce uma sobremesa leve e deliciosa. Doce na … Continuar lendo

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Bolo especial

Chegamos ao fim do ano e, mesmo sem querer, entramos numa rotina mais acelerada, com menos tempo pra algumas coisas. Continuamos cozinhando mas tem várias comidinhas que ainda não conseguimos publicar… Uma delas é este bolo que ficou super gostoso. … Continuar lendo

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Barrinhas de limão siciliano

A suavidade do suco e o perfume da casca do limão siciliano são inquestionáveis. Por isso resolvi fazer novamente as barrinhas de limão, um doce pecaminoso por conta do seu lado amanteigado, mas irresistível. Fiz uma seleção de receitas na … Continuar lendo

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Torta de coco e brigadeiro

Outro dia queria fazer uma sobremesa gostosa, mas que fosse rápida. Olhei algumas receitas e acabei apostando numa mistura tradicional: coco com chocolate. Resolvi, então, fazer uma crosta para torta com coco ralado e o recheio com um bom e … Continuar lendo

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Tortinhas com frutas vermelhas e um parabéns

Todos os anos em agosto, faço bolo, de preferência uma receita nova, para comemorar o aniversário do Gastão. Este ano resolvi trocar o bolo por mini tortinhas recheadas com creme de chantilly e calda (quase uma geleia!) feita com amoras … Continuar lendo

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