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Feijão branco com tomates e bistecas de porco

Há dias em que o acompanhamento se destaca. É assim quando um feijão branco preparado no capricho é designado para acompanhar chuletinhas suínas, que têm seu valor mas passam a ser coadjuvantes deste show. O preparo do feijão vimos num … Continuar lendo

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Sopa de feijão – Minestrone

Tudo começou com a ideia de preparar um feijão gostoso para o almoço do dia seguinte. Era um feijão orgânico bem bom, comprado na última compra coletiva. Foi pra panela com sal e uma folha de louro. Começou cozinhar e … Continuar lendo

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Bolinho de feijão

Noite de sábado. Certa preguiça e pouca fome. Ir no supermercado, nem pensar. Na geladeira havia uma tigela com um feijão que fez parte do cardápio da semana. Feijão azuki bem temperadinho, com ênfase no alho e num fundo de … Continuar lendo

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