Arquivo da tag: lentilhas

Medalhões suínos em crosta de pão com alho

Uns minutos vendo um programa do Jamie Oliver na TV foram suficientes para despertar algumas ideias. O que gosto na culinária do chef inglês é que sempre sugere uso das receitas além do que ele propõe, novas possibilidade. E assim … Continuar lendo

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Sopa de lentilha vermelha

Depois de um tanto de trabalho, outro tanto de estudo, finalmente um momento de comer bem. Pra fechar o dia passei num mercado especializado em produtos integrais e orgânicos e, para minha grata surpresa, achei por aqui a lentilha vermelha. … Continuar lendo

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Costelinhas agridoces com salada de lentilhas e palmitos

  Uma carne saborosa e uma salada nutritiva são a composição ideal para uma boa refeição. E desta vez o casamento foi entre uma costelinha suína agridoce (caramelada com geléia) e uma salada com base em lentinhas. O preparo das … Continuar lendo

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