Arquivo da tag: Massa Folhada

Mignon suíno em massa folhada e arroz com cogumelos e açafrão

Sim, eu mereço. No final de uma sexta-feira de uma semana para lá de atribulada eu mereço fazer o que gosto. Vou cozinhar! Vou me puxar para fazer um jantarzinho legal para este casal – nós no caso – que … Continuar lendo

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Trouxinhas de espinafre com massa folhada

Havia um pedaço de massa folhada na geladeira que precisava ser usado antes que se estragasse. Também havia espinafres orgânicos, que também corriam o risco do desuso. E daí surgiu a ideia de fazer trouxinhas de espinafre. Tudo muito rápido … Continuar lendo

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Torta de abobrinha com filet

Uma boa refeição pode ser feita com pouca coisa. No caso, usando basicamente abobrinha, massa folhada e um pedaço de filet mignon, compusemos um almoço delicioso e leve.  A carne foi elaborada da maneira mais simples: grelhada e temperada apenas … Continuar lendo

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Torta folhada de shitake com nozes e sobrecoxas recheadas

Às vezes uma sofisticaçãozinha não é pecado. Jantar de quinta-feira chuvosa e lá vamos nós para a cozinha, e literalmente a dois. Soninha cuidou da leve e pungente torta de shitake com nozes; eu fui dar destino às sobrecoxas de … Continuar lendo

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