Arquivo da tag: Ovos

Cocada de forno

Bem verdade que toda regra tem a sua exceção. É fato que gosto de doces mais leves, mas me rendo a uma boa cocada. Adoro coco e tudo que pode ser feito com ele. Tenho algumas receitas de cocada de … Continuar lendo

Publicado em Comidinhas, Receitas | Marcado com , , , | Deixe um comentário

Bife a cavalo e legumes grelhados

Nada mais simples e definitivo do que um suculento bife coberto por um caprichoso ovo frito com clara dura e gema mole. É simples, é frugal, é tradicional, mas é muito gostoso. Ainda mais quando a gema escorre sobre a … Continuar lendo

Publicado em Comidinhas, Receitas | Marcado com , , , , , , | Deixe um comentário

Ovos de pata com aspargos

Nosso gosto pela culinária sugere aos amigos alguns presentinhos interessantes. A Rosangela e o Amberson, amigos de longa data, nos ofereceram ovos de pata, vindos da criação da família no Ribeirão da Ilha. São ovos de casca dura e clara, … Continuar lendo

Publicado em Comidinhas, Receitas | Marcado com , , , , | Deixe um comentário

Ovos Nevados

Quando fazemos uma comida um pouco mais pesada a saída é fazer uma sobremesa leve pra acompanhar. Nessas situações uma opção é fazer ovos nevados. É leve e delicioso. Até hoje nunca ninguém reclamou. Outro ponto a favor é que … Continuar lendo

Publicado em Comidinhas, Receitas | Marcado com , , | 3 Comentários

Omelete possível

Antes que me acusem de adesismo ao cardápio ou ao governo da presidente Dilma (Não escrevo presidenta nem a pau!), esclareço que omelete era a única possibilidade numa noite chuvosa em que os ingredientes e a energia do cozinheiro estavam … Continuar lendo

Publicado em Comidinhas, Receitas | Marcado com , , , | Deixe um comentário